Hvidvine

Er du klar til at tage på en smagsoplevelse til solrige Californien? Så er Lynx Chardonnay lige noget for dig! Denne fyldige og cremede californiske chardonnay er et sandt paradetilfælde af en vin, der virkelig udnytter det vinvenlige klima i solskinsstaten.

Central Coast, California, USA
100% Chardonnay
Flot gullig farve
Duft og smag har elementer af fersken, melon og citrus med undertoner af ananas og cremet eg.
Der er overraskende megen fylde og intensitet for prisklassen og fin længde på eftersmagen.
Nyd denne vin til en cremet pastaret, til stegt eller ovnbagt fisk, til en let kyllingeret eller som en halvfyldig solo-vin.
Nydes afkølet ved 8-10°.

Domaine Fourrey Chablis 2022 - En himmelsk oplevelse!
Velkommen til en verden af ​​virkelig passionerede vine! Domaine Fourrey Chablis 2022 er en ægte perle fra det familiære Fourrey-hus, hvor kærligheden til vin har været en del af deres DNA i generationer. Med 18 hektar chardonnay-marker og en medlemskab i foreningen 'Vigneron Independant', kan du være sikker på at få en vin, der er skabt med omhu og dedikation.
Druerne til denne skønne vin er dyrket på Fourreys egne marker ved Milly og Fleys, der er berømte for deres lerholdige kalkstenjord. Vinifikationen foregår med omhu og præcision udelukkende i rustfrit stål, og vinen tappes om foråret efter en omhyggelig malolaktisk gæring, stabilisering og filtrering.

McManis Family Vineyards
River Junction - Californien - U.S.A.
I duften besidder vinen aromaer af fersken, pære og melon, ledsaget af en buket af vanilje og hasselnød. Smagen er drevet af noter af stenfrugt, banan, vanilje og et strejf af smørvendte popcorn. Vinen er rig, dekadent, cremet og besidder lækker sprød eg.

McManis Family Vineyards
River Junction - Californien - U.S.A.
I duften besidder vinen aromaer af fersken, pære og abrikos. Lignende stenfrugter og vaniljenoter pryder ganen sammen med et strejf af mineralitet, hvilket fører til en glat og dekadent finish. En rig og fløjlsagtig hvidvin.
Druesorter: Primært Viognier, samt en lille andel Muscat Canelli og Sauvignon Blanc.

Anmeldelser
Årgang 2021:
Dobbelt guldmedalje / California State Fair.
Guldmedalje & Best of Class / Houston Wine Competition
Sølvmedalje / International Wine & Spirits Competition.
Årgang 2020:
Buying Guide – 90 point / Wine Enthusiast.
Årgang 2018:
Best Buy – 87 point / Wine Enthusiast.
Sølvmedalje – 91 point / California State Fair.

Mosel - 2022
Denne vin er en energibombe, hvor frugt og syre spiller friktionsløst sammen omkring et tema, der handler om salte mineraler, gule blommer, et nip kryddergrønt samt den helt rette mængde spontangæringsaromaer fra en lang, kølig gæring i kælderen under huset.
Marcus Hofschuster fra Weinplus er tidligere gået i selvsving over kvaliteten i denne cuvée:
”Hvad Matthias Knebel opnår med sine tørre rieslinger har en kvalitet, der kun undtagelsesvist findes i hele Mosel ... hvis hans tørre basisvin i 2020 er en indikation på, hvordan de tørre rieslinger generelt kommer til at vise sig her i år, er dette også et helt nyt niveau for Knebel. Selv styrken og kompleksiteten af dette miniaturemesterværk går langt ud over, hvad man kunne forvente af en basisvin, selvom det kommer fra en vingård i topkvalitet. Men det mest overraskende er denne meget selvstændige karakter, den seriøsitet, hvormed vinen fremstår meget selvsikker. Den har virkelig klasse."

Chablis 1. Cru Montmains 2020 - Domaine Adrien Besson: En skøn og forfriskende oplevelse!"
Tag med på en smagsrejse til Chablis med denne fantastiske vin fra Domaine Adrien Besson. Dette lille, familieejet hus har i 4. generation dyrket 21 hektar med chardonnay, og de er med i foreningen Vignerons Independant. Det betyder, at de selv står for alt fra markpleje til vinifikation, tapning og salg. Så du kan være sikker på, at du får en personlig, passioneret og håndlavet vin!

Maison Albert Bichot, Domaine Long-Dépaquit, Chablis Grand Cru “Les Clos” 2020
Forskellene mellem de to parceller kan fornemmes i vinen. Duften kombinerer på flotteste vis blomsternoter fra den højst placerede af de 2 parceller, med mandel- og hasselnødnoter fra parcellen beliggende midt på skråningen. Smagen er fyldig og struktureret med en behagelig syre, der ikke er overvældende.
Alc:13%
750 Ml.