Champagne Brut Vintage 2018 - Philippe Fourrier 75cl

I Côte des Bar trives pinot noir som den dominerende druesort, hvor de unikke jordbundsforhold af kimmeridge - en blanding af kalkmergel og fossilholdig kalksten, også fundet i Chablis - bidrager til en markant, mineralsk profil, der skiller sig tydeligt ud i denne vin.
Philippe Fourrier Brut Vintage 2018 er omhyggeligt vinificeret på ståltanke og har gennemgået en lang lagring før, under og efter andengæringen. Med en nøje afstemt dosage på 7 gr/liter ved degorgering, fremstår denne champagne både raffineret og indbydende.
Du vil blive mødt af en buket af klassiske BdN-aromaer såsom rugbrødsdej og ristede nødder, mens elegante noter af røde æbler og citrus fuldender oplevelsen. Strukturen er slank og velproportioneret med en tør, men behagelig stil. Boblerne er friske og understøttende uden at være overvældende, og den lange lagringstid har tilført champagnen en fin kompleksitet og en fejlfri karakter.
Denne champagne er på sit ypperste lige nu, og vi anbefaler at nyde den afkølet som en forrygende aperitif eller som en alsidig madvin. Den løfter smagen i kraftige forretter og matcher perfekt med en cremet suppe. Fra en appellation, der er kendt for sin ekstraordinære kvalitet, leverer Philippe Fourrier Brut Vintage 2018 en imponerende value-for-money.
Vent ikke for længe – denne champagne er bedst indenfor de næste tre til fire år. Forkæl dig selv eller dine gæster med en ægte smagsoplevelse, der garanterer at imponere ved enhver lejlighed!