U.S.A.

Central Coast California 2019
Dette er en seriøs udfordrer til Napa Valley cabernet. Smith & Hook Cabernet Sauvignon strutter af sund frugt uden at være for poleret eller strømlinet; bare rigtig dejlig vin, hverken mere eller mindre.
Smith & Hook laves af druer fra forskellige marker i San Antonio Valley, Paso Robles og Arroyo Seco, der med deres forskellige terroirs giver et smukt blend, der forener kraft og elegance. Vinmager, Paul Clifton, der selv er født i området, har nu gennem mere end 12 år stået for vinifikationen. Han foretrækker brugen af franske egefade, der giver de rette tanniner og modning af vinen uden at tilføje den overdreven fadsmag. Der er anvendt 2/3 nye egefade til denne cuvée, hvori vinen tilbringer godt et år af dens opvækst.

Lodi 2019

Den anerkendte Californiske producent, Hahn, står bag denne kraftfulde Zinfandel fra Lodi, et område, der er synonymt med Zinfandel-druen og netop i Lodi er repræsenteret ved en stor andel af meget gamle vinmarker. Mellem San Joaquin og Sacramento Valley ligger Lodi varmt, da vi er så langt inde i landet, at havbriser og kølende morgendis ikke når herind. Jordbunden er alluvial; perfekt til dyrkning af de tykskallede druetyper, der samtidig trives i varmen. Boneshaker Zinfandel er lavet på basis af gamle, krogede vinstokke, der giver et lavt udbytte af meget koncentrerede druer, der har givet en knytnæve af en vin.

Duft og smag har fløjlsbløde aromaer af jordbær, kirsebær, hindbær og en anelse sødme fra sol og fadet. Garvesyren er helt fraværende, som den nu engang er i rigtig Pinot Noir, så dette er vin, der kan drikkes i store slurke.
Nyd vinen både til fugl og fisk. Amerikanerne spiser ofte laks til deres Pinot Noir, hvilket også er en god kombination, men også de lyse kødretter samt retter fra de oversøiske, krydrede køkkener er et godt valg, hvis man insisterer på rødvin. Endelig er Pinot Noir fremragende på helt egen hånd.

Husk at nyde vinen let afkølet, ved 14-17°

Hahn Family Estate, Central Coast California, U.S.A.

Cycles Gladiator Zinfandel udviser via sin fylde og tætpakkede bæraromaer med al tydelighed, at dette er en drue, hvor det aromatiske gashåndtag kan drejes helt i bund samtidig med, at helheden forbliver blød og afbalanceret. Lang tids lagring, dels på tank, eg (60% fransk eg/40% gamle, ikke-aromatiske fade) og flaske, har afrundet vinen, så den nu fremstår drikkeklar og uimodståelig.
Duft og smag har intense aromaer af hindbær, mørke kirsebær, svesker og sort peber. Man finder stor fylde, som balanceres af livgivende syre med en blid, lang finale. Nyd denne vin af et stort vinglas til en brutal stegeret – også til en kærlig burger, hvor andre rødvine ellers kan have det særdeles svært!

Hahn er specialister i Pinot Noir og laver ubetinget nogle af de bedste vine til prisen på denne ekstremt skrøbelige drue, som flertallet af verdens vinmagere drømmer om at perfektionere.

Nyd denne vin omhyggeligt tempereret - ved 16-17° - af et rummeligt vinglas, hvor den vil være en fremragende ledsager til stegt fjerkræ, svampedominerede retter, skindstegt fisk eller ikke for krydret asiatisk mad, hvis man forsager de hvide vine!

Hahn Pinot Noir er drikkeklar nu, men vil også kunne ligge en håndfuld år. Med tiden fortager frugten sig og mere muldede nuancer kommer til syne.
90 points Vinous.com

Santa Lucia Higlands 2017
Lucienne er juvelen i Hahn Wine Estates, der siden 2005-årgangens debut udelukkende har fokuseret på pinot noir i topkvalitet under vinmager Paul Cliftons kyndige ledelse. Ambitionerne er skyhøje men med samtidigt fokus på, at pinot noir-druens egenart ikke maskeres af hverken turbo-ekstraktion eller overdreven lagring på ny eg.

Washington State - U.S.A.

... Et af verdens bedste vinområder. Washington States Columbia Valley regnes blandt de fineste vinområder i verden. De første kommercielle tilplantninger blev pioneret i 60erne af Stimson Lane gruppen, der også står bag Chateau Ste. Michelle og Columbia Crest Winery. The Cascade Mountains skærmer området af for regn og fugtige vestenvinde. Den mægtige Columbia River sikrer rigelige forsyninger af vand. Et langt, lunt efterår, med mere end to timers ekstra sollys pr. dag sammenlignet med Californien, og store spring mellem dag og natte temperaturer, sikrer druerne den langsomme og stabile modning, der giver de fineste aromaer og de bedst balancerede vine. Verdensklasse med andre ord!
Min. køb er 1 fl.

McManis Family Vineyards
River Junction Red - Californien - U.S.A.
Vinen har en flot rød farve og duften besidder aromaer af modne brombær, boysenbær og blommer. Det er en fyldig vin, som har en dejlig frugtrig smag, med noter af enebær og vanille. Vinen har en velintegreret tannin, samt en dejlig lang, blød og elegant finish. Vinen kan nydes nu. Servér vinen ved 16C - 18C til f.eks. retter med oksekød eller til ost.

Præmieringer
Årgang 2015:
Best Buy (87 point) / Wine Enthusiast Magazine.
Årgang 2014:
Guldmedalje / SF Chronicle Wine Competition.
Guldmedalje / Houston International Wine Competition.
Årgang 2013:
Bronzemedalje / SF Chronicle Wine Competition.

McManis Family Vineyards
River Junction Red - Californien - U.S.A.
Vinen besidder aromaer af friske jordbær og kirsebær, samt noter af vanilje. Vinen er flot, rund og fyldig, og afslutningen er en velafbalanceret kombination af frugt fra druerne og vanilje fra fadlagringen.
Servér vinen ved 16C - 18C til f.eks. retter med kalvekød eller til ost.

Min. køb er 6 fl.

McManis Family Vineyards
River Junction Red - Californien - U.S.A.
Vinen har en dyb rød farve og besidder flotte aromaer af hindbær, kirsebær og boysenbær. Fadlagringen har bidraget med et dejligt krydret tvist til den frugtrige vin. Vinen har en cremet struktur, samt en blød og rund tannin. Vinen kan nydes nu.
Servér vinen ved 16C - 18C til f.eks. retter med oksekød
(gerne grillet) eller til krydrede pastaretter
Min. køb er 1 fl.

McManis Family Vineyards
River Junction Red - Californien - U.S.A.
I duften fornemmes aromaer af modne brombær, chokolade, samt noter af karamel og toffee. Vinen har en fed cremet konsistens og er særdeles rig på modne mørke bæraromaer og mokka. Afslutningen er elegant og vedvarende.
Min. køb er 6 fl.