Hjemmesiden anvender cookies

Samtykketekst:

Denne hjemmeside sætter cookies for at opnå en funktionel side og for at huske dine foretrukne indstillinger. Ved hjælp af cookies laver vi statistikker og analyserer besøg på vores side så vi sikrer, at siden hele tiden forbedres, og at vores markedsføring bliver relevant for dig. Hvis du giver dit samtykke, så tillader du, at vi sætter cookies (enten i form af egne cookies og/eller fra tredjeparter), og at vi behandler de personoplysninger, som indsamles via de cookies. Du kan læse mere om cookies i vores cookiepolitik. [Cookiepolitik] , hvor du også altid har mulighed for at trække dit samtykke tilbage. 

Din kurv Luk
Henter din indkøbskurv...
  DKK fra at opnå fri fragt
Total 0,00 DKK
1-2 dages levering
Levering fra 49,-
30 dages fuld returret

Lucienne Pinot Noir Doctor's Vineyard 2017 Rødvin - Hahn 75cl

Varenummer:
VP20138LH
Leveringstid:
Lev. 14 dage
Lager:
 Ikke på lager 
Santa Lucia Higlands 2017
Lucienne er juvelen i Hahn Wine Estates, der siden 2005-årgangens debut udelukkende har fokuseret på pinot noir i topkvalitet under vinmager Paul Cliftons kyndige ledelse. Ambitionerne er skyhøje men med samtidigt fokus på, at pinot noir-druens egenart ikke maskeres af hverken turbo-ekstraktion eller overdreven lagring på ny eg.
Pris ved 1 fl.
385,00  DKK
Pris ved 6 fl.
350,00  DKK
Santa Lucia Higlands 2017
Lucienne er juvelen i Hahn Wine Estates, der siden 2005-årgangens debut udelukkende har fokuseret på pinot noir i topkvalitet under vinmager Paul Cliftons kyndige ledelse. Ambitionerne er skyhøje men med samtidigt fokus på, at pinot noir-druens egenart ikke maskeres af hverken turbo-ekstraktion eller overdreven lagring på ny eg.
Doctor’s Vineyard pinot noir er udvalgt af de bedste parceller fra marken af samme navn, der ligger smukt i Santa Lucia Highlands; et område med tradition for pinot noir i topkvalitet. Klimaet er perfekt til dyrkning af pinot noir her med en vækstsæson, der gennemsnitligt strækker sig næsten en måned over det mere kystnære Montereys gennemsnit! I denne forlængede periode udvikler druerne ekstra intensitet og kompleksitet uden medfølgende alkohol. Jordbunden er fattig med dybe alluviale aflejringer fra Salinas-floden og et toplag bestående af stenet, sandholdig lerjord.
Høsten foregik manuelt og efter grundig sortering og knusning macereredes vinen i ganske små, åbne træfade, hvor gæringstemperaturen er mere moderat end i større tanke. Herefter er ’free-run’ delen lagret 14 måneder på 35% ny fransk eg fra forskellige bødkerier, bl.a Seguin-Moreau.
Duft og smag har dybe, komplekse aromaer af sorte kirsebær, hindbær med lidt ristede eg og de klassiske ’jordede’ nuancer, som god pinot noir bør have. Koncentrationen er fremragende og eftersmagen har længde, der mere end modsvarer prissætningen! Intensitet og svævende aromaer går allerede hånd i hånd, men dette er en vin, der gennem de næste 5-8 år blot bliver mere og mere kompleks.
Nyd denne livsbekræftende vin af et stort ’bourgogneglas’ ved en serveringstemperatur på ca. 17°.

Madmæssigt passer Doctor’s Vineyard glimrende til mange af de klassiske kødretter fra det franske køkken, hvor der kræves lidt muskler fra vinsiden. And eller due med svampe, en fondbaseret sauce og en fedtstegt kartoffel ville være fremragende med denne vin!

92 points Vinous.com

"Brilliant red. Intense, spice-accented black raspberry, cherry and licorice aromas are enlivened by a suggestion of smoky minerals. Juicy and focused on the palate, offering lively dark berry and bitter cherry flavors that slowly open up and become sweeter with air. Shows very good depth as well as energy and finishes smoky and quite long, with building florality and chewy tannins that build steadily."