Sancerre Rouge 2022 Domaine Roger & Didier Raimbault 75 Cl

Sancerre Rouge er fremstillet af Domaine Roger & Didier Raimbault, hvor familien har dyrket vin i mere end 400 år fordelt over 10 generationer. Med 17 hektar vinmarker beliggende i de idylliske kommuner Verdigny, Sury og Vaux, praktiseres der lutte raisonnée - en bæredygtig tilgang til vinproduktion, der minimerer brugen af sprøjtemidler og fremhæver terroirets naturlige kvaliteter.
Vinen gennemgår en omhyggelig vinifikationsproces med 3 ugers maceration og gæring, efterfulgt af lagring på ståltanke for at bevare druens oprindelige, frugtige udtryk. Resultatet er en vin med Pinot Noir-druens klassiske kendetegn: delikate og sarte toner af røde bær og en frisk frugtsyre, komplementeret af næsten fraværende tanniner. Den kalkholdige jord i Sancerre giver desuden vinen et lettere og mere elegant udtryk end mange røde bourgogner.
Server 'Sancerre Rouge 2022 Domaine Roger & Didier Raimbault' i store glas ved en temperatur på 13-16°. Den er ideel sammen med stegt fisk, lyst kød eller charcuteri, hvor dens subtile kompleksitet og friskhed virkelig kommer til sin ret.
Inviter den indbydende atmosfære fra Sancerre ind i dit hjem med denne eksklusive rødvin, der både respekterer traditionen og miljøet. Perfekt til både særlige lejligheder og som en fornøjelse i hverdagen.